Para muchos de nosotros Thanksgiving o “Día de Acción de Gracias” es una celebración ajena a nuestras festividades, pero para los estadounidenses es una fecha muy importante ya que representa unión familiar y el agradecimiento por todo lo que se tiene en la vida.
Has de saber que no tiene un día específico para la celebración, pero se hace el cuarto jueves del mes de noviembre.
Si deseas saber cómo se celebra esta fecha, Sofitel Mexico City Reforma ha preparado un menú especial que podrás degustar en su restaurante insignia, Balta con las mejores vistas del Paseo de la Reforma.
Estás a tiempo de señalar el 24 de noviembre en tu agenda para que celebres y brindes con amigos y familiares en el ambiente festivo que ofrece los colores dorados y azul bondi del restaurante.
Anota el horario de 17:00 a 22:30 horas de esta cena de acción de gracias que se compone de tres tiempos integrando ingredientes de temporada.
Aquí te dejamos el delicioso menú de tres tiempos que podrá disfrutar de esta tradición.
Inicia con una copa de vino tinto o blanco para luego seleccionar la entrada que más te guste.
*Crema de quesos, manzana roja, canela, camote rostizado
*Ensalada de arúgula, kale horneada, durazno a la parrilla, amaranto, aderezo de miel maple.
Y como plato fuerte podrás seleccionar uno de estos platos fuertes
*Roast beef, romero, ajo, hongos, jugo de ternera, mostaza antigua
*Pavo relleno, manzana, arandino, piñón, endivias braseadas
Y de guarniciones:
*Ejotes asados, tocineta, piñones, parmesano, mantequilla ahumada, papa cambray
*Coles de bruselas asadas, arándanos, nuez, granada, queso de cabra
*Cacerola de espinacas gratinadas, crumble de betabel, almendra fileteada.
No podemos olvidar el rico postre que hará más agradable este momento: Pastel de calabaza de castilla y manzana, helado de caramelo.
Pero este no es el único lugar donde puedes disfrutar de una rica cena de Thanksgiving, el restaurante Bajel ubicado en el 13 piso de este lujoso hotel ofrece un menú de cinto tiempos con un maridaje especial a partir de las 16:00 y hasta las 23:00 horas.
El menú se compone de:
*Terrina de foie gras con higos confitados Brioche de orejones, naranja confitada y avellana
*Sopa de calabaza de castilla especiada Mascarpone con curry verde, pepitas caramelizadas
*Lobina y mil hojas de boniato Naranja, habas y chícharos
*Pavo relleno con arándanos y castañas Puré de zanahoria con vainilla de Papantla
*Pay de nuez pecana, helado de haba tonka
Además, déjate envolver por el Art de vivre francés con un 15 por ciento de descuento en estancias de dos o más noches, recibe una exquisita amenidad de calabaza de chocolate y comparte con quien quieras estás experiencias que marcan el inicio de la época de celebraciones en Sofitel Mexico City Reforma.
Para mayor información llama al 55 8660 0500 o enviando un correo a experiencias@sofitel.com. CM/PdC.
