*El nopal también es el alimento favorito del suelo
El nopal no solo es sabroso y nutritivo, también es excelente como fertilizante. Así como nosotros lo disfrutamos en una nutritiva ensalada o con huevo o asado y acompañado con queso panela, también el suelo disfruta de sus beneficios.
Aquí, acompañados con una rica y aromática taza de café, te platicamos cómo el nopal es un buen alimento para la tierra…
Resulta que un equipo científico del Instituto de Geología de la UNAM, liderado por el investigador Bruno Chávez Vergara, logró transformar los residuos de esta cactácea en un potente fertilizante orgánico líquido que está reviviendo los suelos desgastados por los químicos. ¡Una maravilla!
Este proyecto utiliza las espinas y orillas que los comerciantes le quitan al nopal. Toda esa “merma” que representa hasta el 20% de la planta y que casi siempre termina en la basura, ahora se procesa en una planta de Milpa Alta en colaboración con la empresa SUEMA.
Lo increíble es que primero usan los desechos para generar biogás y electricidad, y el residuo líquido que queda (llamado digestato) lo convierten en oro puro para la agricultura.
Cultivos más rápidos y con menos agua
Las pruebas se hicieron en campos de Milpa Alta con cultivos de avena, y los resultados te van a encantar:
- Crecimiento récord: La materia orgánica de los cultivos aumentó un 20% desde el primer intento.
- Cosechas veloces: ¡Las plantas maduraron hasta un mes antes de lo normal!
- Ahorro de agua: Al ser un fertilizante líquido, la tierra lo absorbe más rápido y necesita menos riego.
A diferencia de los químicos de siempre que terminan dañando la tierra, este abono alimenta a los hongos y bacterias benéficas del suelo, tal como pasa en la naturaleza.
Los investigadores están tan contentos que ya quieren probarlo en cultivos de maíz y zanahoria para ayudar a los agricultores de Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta. PdC.
