En la mesa mexicana podrá faltar la sal, el pan, las tortillas o los frijoles, pero algo que jamás, por ningún motivo, puede faltar es el chile. Ya sea en una rica salsa molcajeteada, unos chilitos en vinagre, unos chipotles dulces, un buen guacamole o de plano el clásico “chile de amor” (a mordidas), el … Continue reading ¡Ay, dolor, ya no me dejes! ¿Por qué los mexicanos amamos enchilarnos?

Abrir el clóset por la mañana y elegir qué ponernos es un acto tan cotidiano que pocas veces nos detenemos a pensar en la historia que hay detrás de cada prenda. Vivimos rodeados de lanzamientos y colecciones, pero la verdadera historia —la del impacto en nuestra Tierra— casi siempre se queda fuera de la etiqueta. … Continue reading Más allá de la etiqueta: ¿Cuánto le cuesta al planeta la ropa que vestimos?

Sírvanse una buena taza de café porque hoy les traigo un superdescubrimiento de esos que nos encanta compartir. Resulta que acaba de aterrizar en México una marca de bolsos y accesorios que nos va a obsesionar por completo: se llama Lonbali y trae una propuesta affordable premium que es pura belleza. Lo mejor de todo … Continue reading De España a tu clóset: Descubre Lonbali

*El termómetro de la edad: ¿Juventud, adultez o tercera edad? ¿Eres adulto joven, adulto mayor o de la tercera edad? Lo decimos todos los días, pero casi nadie sabe con certeza dónde empieza y dónde termina cada etapa. Hoy nos tomamos el café desmenuzando la referencia oficial en México para resolver, de una vez por … Continue reading ¿Se te acabó la juventud? Descubre en qué etapa de la vida estás hoy

Cada mes tiene su encanto, pero octubre se cuece aparte. No es solo el clima fresco o ver cómo caen las hojas secas de los árboles; este mes esconde una deliciosa combinación de flores, comida y bebidas que seguro te van a sorprender. Como ya sabes, con la maquinita lista y taza de café humeante … Continue reading La magia de octubre: Flores, antojos y bebidas de temporada

¿Una efeméride que nos tomó por sorpresa o la excusa perfecta para celebrar la libertad? En la plática de hoy nos tomamos un café para hablar del Día Mundial de los Calvos: una fecha que va más allá de la estética y que nos invita a derribar prejuicios, abrazar la autoaceptación y entender por qué … Continue reading El poder de una cabeza rapada: Orgullo calvo, más que moda, libertad

¿Te acuerdas de ese protector labial que todas cargamos en la bolsa y que nos ha salvado la vida mil veces? ¡Sí, el ChapStick! Pues resulta que no es ninguna novedad de nuestra época, ¡ya cumplió 140 años en el mercado! Me puse a rascarle a la historia y es increíble todo lo que ha … Continue reading La historia detrás de tu ChapStick: ¡Ya cumplió 140 años!

Qué gusto que sigan aquí con nosotros. Hoy nos sentamos a platicar sobre un tema que seguro han sentido en carne propia: el calorón que se vive a veces en la ciudad. ¿Se han fijado que hay zonas que parecen un verdadero horno? Hace poco, los expertos Diana Pacheco y Gustavo Madrid platicaron en un … Continue reading Ciudades frescas: Construcciones verdes contra el calor

*El impacto invisible de nuestra comida Ayer iba caminando por la calle y me quedé helada al ver cuánta agua se tiraba, así, sin más, para lavar la banqueta. De inmediato me vino a la mente una nota que escribí hace tiempo y me di cuenta, con un nudo en el estómago, de que es … Continue reading Lo que dejamos en el plato es agua que se va

¿Alguna vez te has puesto a pensar en el viaje que hace el agua antes de llegar a tu mesa? En este rincón, donde nos encanta platicar con calma y café en mano, siempre descubrimos que las mejores historias son las que se cocinan a fuego lento. Y la que te voy a contar hoy … Continue reading La historia detrás de cada gota: el viaje secreto del agua de manantial